MAMMA JAMMA

INGREDIENTES (1 pizza de 8 fatias):

• MASSA

1 disco de pizza (400g de massa aberta com 35 centímetros de diâmetro)

• COBERTURA

1/4 xícara de molho de tomate

1 xícara de mozzarella ralada grossa

1/2 xícara de linguiça calabresa artesanal cortada em rodelas finas

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Orégano seco a gosto

• FINALIZAÇÃO

Azeite de oliva a gosto

PREPARO

• COBERTURA:

Sobre o disco de massa, espalhe uma camada fina de molho de tomate e, depois, uma camada de mozzarella, cobrindo toda a superfície. Acrescente a linguiça calabresa, o queijo parmesão e o orégano.

• FINALIZAÇÃO:

Leve ao forno como sugerido na receita de Massa da Mamma. Ao retirar, pincele a borda com azeite de oliva.